室內設計

一家餐廳，要給顧客留下好的印象，除了要有惹人唾涎的菜式、貼心周到的服務，裝潢設計也是不可或缺的元素。裝潢設計的本質與平面設計無異，為的也是要配合品牌本身，幫助傳遞品牌信息，透過令人驚喜不已的設計，走進顧客心裡。以下介紹四家身處大城市內的餐廳，便以都會時尚風格迎合當地人的口味，給予人耳目一新之感，顛覆了食客對傳統餐廳裝潢設計的想像，並讓他們體驗不一樣的用餐經驗。   Hakkasan 誰說中菜不能走時尚迷幻路線？ 說到中國菜，或許大家會聯想到的富有中國特色、金碧輝煌的中菜館。 但假如我說，世界各地有一家設計時尚的中菜館，在它黝黯的空間內，透澈著一抹迷幻的藍光，充滿著神秘的色彩，帶一點低調的華麗，就像一家高級酒吧一樣⋯⋯你也會想體驗一下嗎？ 米之蓮餐廳Hakkasan是一家高級廣東菜餐廳，被喻為「最性感的中菜館」，第一家餐廳於2001年在英國倫敦創建，直至現在，它在全球已有多家分店。Hakkasan不僅為客人提供至臻美食，更為他們帶來豐富的感官經驗。 每間分店的設計理念相似，一方面保留了中國傳統元素，如木質屏風、格扇門、窗花木雕、中式燈飾，另一方面流露出時尚迷幻的格調，在黝暗的環境中，沿路有著藍光作指引，讓客人在傳統與未來交織的空間內享用別緻的廣東菜。另外，餐廳內播放著精心挑選的背景音樂，而空氣則彌漫著標誌性的香氣，為客人帶來視覺、聽覺、嗅覺的享受。   Mott 32 走進一片花樣年華 高水準的中菜館比比皆是，但能同時提供視覺饗宴的卻不多。位於香港中環的卅二公館，其英文名字「Mott 32」源自紐約唐人街Mott Street 32號，原址是一家中式雜貨店。餐廳內的裝潢設計與名字互相呼應，揉合紐約獨特的工業風格，及中國古典美學元素，呈現出中西合璧的風格。 餐廳位於地庫，隨著長長的樓梯拾級而下，室內昏黃的燈光、華麗復古的金屬裝飾、極高的樓底隨即映入眼簾，讓客人彷如置身花樣年華的電影場景中。餐廳的牆身特別，有水泥牆、畫上中國畫的牆，其中一家貴賓室更掛滿了毛筆，令人眼前一亮。在這個新舊並滙的空間內用餐，讓人分不清到底身處現在還是過去。   Gogyo – Ippudo 喝著紅酒吃拉麵 不少人聽到拉麵店，都會想到木質裝潢、和暖的燈光、紅色燈籠及暖簾、開房式的廚房、限量的座位。 不過，位於澳洲悉尼的Gogyo五行拉麵將打破你對拉麵店的想像。Gogyo的店摒棄了東京分店以紅色為主色的裝潢風格，反走向高雅別緻的現代路線，讓人產生於高級西餐廳內用餐的錯覺。不過，這家空間敞的拉麵店其實蘊藏著不少日式元素，例如大地色的木質餐桌和餐椅、天花垂下來的燈罩、和式屏風，低調的和風裝潢與高級西餐具、紅酒杯、磚牆、長吧台及長餐桌和諧相匯，營造出一種令人驚喜的現代感。究竟吃著拉面、喝著紅酒，是種怎樣的體驗？   Mcdonald 來自未來的快餐店 在全球都設有分店的麥當勞，無人不曉。麥當勞是大人們的聚腳點，亦是小朋友的樂園。所以，很多間麥當勞都選用了紅色和黃色作主色，這個顏色組合除了能激起人的食慾，亦讓人感到「快樂」和「熱情」。 芝加哥的一家麥當勞，卻一改以往的紅黃風格。它那充滿現代感的外觀和大面積的落地玻璃窗，足以令人誤會是Apple Read More

談到日本設計，很多人都會想到他們的創意和打破常規的想像力。若要談日本設計公司，那麼喜愛設計的人，首先會想到或許是以佐藤大為首的nendo。nendo在家具和室內設計的領域上，展現天馬行空的概念，創造了不少驚喜作品。 nendo在日文的意思是「黏土」，有可塑性高、自由、彈性、可隨意調整的意思。毫不起眼的黏土蘊藏著無限可能的變化，nendo設計師的工作有如把黏土塑造成令人讚嘆的藝術品。 在nendo的網站上，寫著這樣的一番話⋯ 「在日常生活中隱藏著很多令人『！』的時刻，它們看似毫不起眼，但有了它們，我們的生活才會變得美好和有趣。我們的目標就是用簡潔而有力量的設計，為生活創造更多的『！』。」 nendo的設計以簡約質樸著稱，承繼日本傳統中的極簡主義，以及日本產物一直所堅持和追求的內涵。他們從日常生活中獲取靈感，再轉化為令人「！」的設計，設計呈現出友好而風趣的特質。現在一起看看nendo近期一些令人驚喜的設計吧。   美與實用性的結合 富士電視 PRIME新聞 nendo與日本富士電視合作，為他們重新設計PRIME新聞主要視覺和主播室，呼應電視台的節目改版企劃。PRIME News共分為四檔節目：日間、晚間、深夜和星期日。Nendo按著這四個時段播出時的天空顏色，決定了四檔節目的主色調，分別為天藍色、緋紅色、紫色和翡翠藍，創造了一個有趣的顏色系統。 主播室方面，設計以配合新聞台節目需求為方針，務求增加空間的實用度和靈活性。主播室放置了深淺不一的橫木，讓鏡頭在不同位置切入時，營造不同的效果。當鏡頭從右邊切入，淺木可呈現親切感和舒適感；當鏡頭從左邊切入，深木則給予人平靜感；當鏡頭從正中切入，畫面豐富，毫無違和感。橫木故意被放置得高低不一，讓主播可於不同位置工作，有更多站姿和坐姿的選擇。 主播室內設有一個2000平方毫米的正方體螢幕和9米的長方螢幕，可按節目需要播出不同信息，並且按新聞時段換成不同顏色，讓四個時段相互獨立又彼此有共通性。   泛起漣漪的水樽 Coca Cola & nendo – I LOHAS glass sparkling water 可口可樂的熱情奔放，會如何跟樸素極簡的nendo擦出火花？nendo為日本可口可樂新推出的有氣礦泉水設計水樽，從大自然泉水擷取靈感，按照水面上漣漪晃動的姿態，設計出層層波紋玻璃瓶，有如漣漪一樣，為泉水賦予生命力，並具有防手滑的功效。為了強調日本的審美觀念，樽上打直印上了產品名字，並採用了單色印刷，展現出水的純淨。nendo亦為玻璃瓶設計了一個帶有同樣波紋的專用玻璃杯和杯墊。 不一樣的唂咕鐘 Lemnos – Read More